基本信息
| 标准名称： | 动植物油脂 多环芳烃的测定 |
| 英文名称： | Animal and vegetable fats and oils—Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 油脂加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食用油和脂肪、含油种子 >> 动物和植物的脂肪和油 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2010-06-30 |
| 实施日期： | 2011-01-01 |
| 首发日期： | 2010-06-30 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 提出单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 南京财经大学 |
| 起草人： | 袁建、汪海峰、鞠兴荣、杨晓蓉、吴时敏、熊宁 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2011-01-01 |
| 页数： | 24页 |
| 书号： | 155066·1-40221 |
适用范围
本标准规定了采用高效液相色谱法测定动植物油脂中15种多环芳烃的相关术语和定义、原理、试剂、仪器设备、一般动植物油脂的前处理方法、椰子油和含短链脂肪酸植物油的前处理方法、高效液相色谱分析、结果表示和精密度。
本标准适用于一般动植物油脂以及椰子油和含短链脂肪酸的植物油中多环芳烃的测定。
本标准不适用于萘、苊和芴等挥发性较强的组分定量分析以及棕榈油和橄榄果渣油中多环芳烃的测定。
荧蒽和苯并(犵,犺,犻)!的定量检测限为0.3μg/kg。茚并(1,2,3犮,犱)芘的定量检测限为1μg/kg。
其余多环芳烃的定量检测限均为0.2μg/kg。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T15687 动植物油脂 试样的制备(GB/T15687-2008,ISO661:2003,IDT)
所属分类： 食品 食品加工与制品 油脂加工与制品 食品技术 食用油和脂肪 含油种子 动物和植物的脂肪和油